شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
AGFB0103185
شماره استاندارد
AGFB0103174
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
پا‌یا‌ن، رسول، ۱۳۱۹ -
عنوان اصلي
اصول بهداشت و ایمنی کا‌ر در صنا‌یع غذایی: پیش نیا‌ز سیستم‌ها‌ی HACCP
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۸، ۲۱۶ ص.: مصور، جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص۰ ]۲۱۴-۲۱۵[
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
رسول پا‌یا‌ن
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت - کنترل کیفی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت - پیش‌بینیها‌ی ایمنی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - آلودگی
عنصر شناسه ای
خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظا‌م ایمنی مواد غذایی)
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۷
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۲
/
۵
/
پ
۲
الف
۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
