عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 456 .E58 .N684 2007
TP
456
.
E58
.
N684
2007
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
147676
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
تا‌بستا‌ن۸۸
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
عنوان اصلي
Novel enzyme technology for food applications
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
2007
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvi, 320 p.: ill.; 24 cm
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Enzymes-- Industrial applications
عنصر شناسه ای
، Food-- Biotechnology
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
456
.
E58
.
N684
2007
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Robert Rastall
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU treboR ,llatsaR
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
