عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QP 751 .F647 1997
QP
751
.
F647
1997
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
114575
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
بها‌ر۷۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
عنوان اصلي
Food lipids: chemistry, nutrition, and biotechnology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Marcel Dekker, Inc.
تاریخ نشرو بخش و غیره
1998
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 816 p.: ill.; 26 cm
فروست
عنوان فروست
Food science and technology series; 78
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Lipids
عنصر شناسه ای
، Lipids in human nutrition
عنصر شناسه ای
، Lipids-- Biotechnology
عنصر شناسه ای
، Lipids-- Metabolism
رده بندی کنگره
شماره رده
QP
751
.
F647
1997
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Casimir C. Akoh, David B. Min
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .C rimisaC ,hokA
عنصر شناسه اي
AU .B divaD ,niM
عنصر شناسه اي
SE Food science and technology series )Marcel Dekker, Inc.(; 88
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
