عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 601 .P48
TX
601
.
P48
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
31154
شماره استاندارد
31175
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
آخر۲۷
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)12(
نام نخستين پديدآور
Peterson, Martin S
خط فهرست نويسي و خط اصلي شناسه
ed
عنوان اصلي
Food technology the world oer
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Avi pub. Co
تاریخ نشرو بخش و غیره
1963-65
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2v. illus., fold. col. map. 24cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
v.1. Europe, Canada and the United States, Australia.-v.2. South America, Africa and the Middle East, Asia
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
601
.
P48
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
edited by Martin S. Peterson and Donald K. Tressler in collaboration with leading food scientists and technologists of the various countries considered
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU yeletiK dlanoD ,relsserT 1894- joint ed
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
131
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
130
