عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 546 .O25 1987
TX
546
.
O25
1987
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
89064
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
آخر۲۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
عنوان اصلي
Objective methods in food quality assessment
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, Fla.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1987
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
275 p. : ill. ; 26 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food-- Sensory evaluation
عنصر شناسه ای
، Food-- Quality
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
546
.
O25
1987
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
editor, John G. Kapsalis
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .G nhoJ ,silaspaK
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
