عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 493 .5 .T713
TP
493
.
5
.
T713
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
28302
شماره استاندارد
28303
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
آخر۲۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)12(
نام نخستين پديدآور
Tressler, Donald Kiteley
خط فهرست نويسي و خط اصلي شناسه
1894-
عنوان اصلي
The freezing preservation of foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Avi Pub. Co.
تاریخ نشرو بخش و غیره
1968-
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
v. illus., map. 24 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
First ed. published in 1936 under title: The freezing preservation of fruits, fruit juices, and vegetables
متن يادداشت
Includes bibliographies
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
4th ed. augm. and completely rewritten
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Contents: v. 1. Principles of refrigeration. Equipment for food freezing. Refrigerating and transporting frozen goods
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Frozen foods
عنصر شناسه ای
، Refrigeration and refrigerating machinery
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
493
.
5
.
T713
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
edited by Donald K. Tressler, Wallace B. Van Arsdel, and Michael J. Copley, assisted by Willis R. Woolrich
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .B ecallaW ,ledsrA naV joint author
عنصر شناسه اي
AU hpesoJ leahciM ,yelpoC 1898- , joint author
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
131
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
131
