عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 553 .A73 .F66 1990
TX
553
.
A73
.
F66
1990
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
104211
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
زمستا‌ن۳۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
عنوان اصلي
Food antioxidants
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London, New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier Applied Science
تاریخ نشرو بخش و غیره
1990
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 317 p. : ill. ; 23 cm
فروست
عنوان فروست
Elsevier applied food science series
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Antioxidants
عنصر شناسه ای
، Food additives
عنصر شناسه ای
، Antioxidants-- Physiological effect
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
553
.
A73
.
F66
1990
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by B.J.F. Hudson
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .F .J .B ,nosduH
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
