Flavour science and technology : proceedings of the 5th Weurman Flavour Research Symposium, held at the Sara Hotel, Voksenasen, Oslo, 23rd-25th March, 1987
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester ]West Sussex[
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wiley
تاریخ نشرو بخش و غیره
1987
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvi, 566 p. : ill. ; 24 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Flavoring essences-- Congresses
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
418
.
W48
1987
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
edited by M. Martens, G.A. Dalen, and H. Russwurm, Jr
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU ingaM ,snetraM
عنصر شناسه اي
AU .A dlihnuG ,nelaD
عنصر شناسه اي
AU .tumleH ,mruwssuR
عنصر شناسه اي
TI
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
Weurman Flavour Research Symposium, )5th, 1987, Oslo, Norway(