عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 453 .L56 G86 1983
TP
453
.
L56
G86
1983
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
5797
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Gunstone, Frank D.
عنوان اصلي
Lipids in foods chemistry, biochemistry and technology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Pergamon
تاریخ نشرو بخش و غیره
1983
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
XIV,170p. :ill.,tables
فروست
عنوان فروست
Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
$AFood
عنصر شناسه ای
$ALipids
عنصر شناسه ای
$AFood industry and trade
عنصر شناسه ای
$AFavty Acids
رده بندی ديویی
شماره
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
453
.
L56
G86
1983
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
by Frank D. Gunstone, and Frank A. Norris
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU A knarF ,sirroN
عنصر شناسه اي
TI
