عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX725 /الف9ن2
TX
725
/
الف
9
ن
2
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
978-964-03-5526-8
شماره کتابشناسی ملی
شماره
1036040
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
نگارش نادر، پور بديع الزمان قاجار ملقب به صاحب اختيار؛ پژوهش احمد مجاهد
عنوان اصلي به قلم نويسنده ديگر
1242-1305؟ق
عنوان اصلي
خوراك هاي ايراني ( به فارسي سره)(نسخه منحصر به فرد)
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
1389
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
بيست و چهار، 315 ص. : مصور، نمونه
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه تهران ؛ 2831
يادداشت کلی
متن يادداشت
1386 اول: چاپ
متن يادداشت
دوم چاپ
متن يادداشت
نمايه
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آشپزي ايراني - متون قديمي تاقرن14
عنصر شناسه ای
نثر فارسي - قرن 13ق
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
725
/
الف
9
ن
2
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
کد نقش
نادر ميرزا قاجار
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
دانشگاه تهران
عنصر شناسه اي
مجاهد، احمد
تاريخ
1314-
