نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Processing effects on safety and quality of foods /edited by Enrique Ortega-Rivas.
پدید آورنده
موضوع
Processed foods -- Safety measures.,Food industry and trade -- Quality Control.,Food -- Quality.
رده
TP
373
.
5
.
P76
2010
کتابخانه
کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران
محل استقرار
استان:
تهران
ـ شهر:
تهران
تماس با کتابخانه :
61117000
شابک
شابک
9781420061123 (alk. paper)
شابک
1420061127 (alk. paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
GBA908246
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Processing effects on safety and quality of foods /edited by Enrique Ortega-Rivas.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxi, 572 p. :ill.
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Processed foods -- Safety measures.
عنصر شناسه ای
Food industry and trade -- Quality Control.
عنصر شناسه ای
Food -- Quality.
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
373
.
5
.
P76
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Ortega-Rivas, Enrique.
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد