عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .M62 2008
QR
115
.
M62
2008
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781555813963
شابک
1555813968 (hardcover)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
GBA822949
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food microbiology: an introduction /Thomas J. Montville and Karl R. Matthews.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington, DC
نام ناشر، پخش کننده و غيره
ASM Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 428 p.: ill. (some col.)
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food--Microbiology
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
115
.
M62
2008
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
کد نقش
Montville, Thomas J.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Matthews, Karl R.
