عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 250.5 .T43 1998
SF
250
.
5
.
T43
1998
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
075140344x
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The technology of dairy products \edited by Ralph Early
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackie Academic & Professional
تاریخ نشرو بخش و غیره
1998
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 446 P.: ill
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Dairy processing.
عنصر شناسه ای
Dairy products.
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
250
.
5
.
T43
1998
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
عنوان
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Early, Ralph
