نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Practical food rheology :an interpretive approach /edited by Ian T Norton, Fotios Spyropoulos and Philip Cox.
پدید آورنده
موضوع
Food.,Rheology.
رده
TP370
.
P6
2011
کتابخانه
کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران
محل استقرار
استان:
آذربایجان شرقی
ـ شهر:
جلفا
تماس با کتابخانه :
42024824
-
041
شابک
شابک
9781405199780 (hardback : alk. paper)
شابک
1405199784 (hardback : alk. paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
GBB0A1516
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Practical food rheology :an interpretive approach /edited by Ian T Norton, Fotios Spyropoulos and Philip Cox.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester, West Sussex ;Ames, Iowa :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wiley-Blackwell,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2011.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 264 p. :ill. ;25 cm.
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food.
عنصر شناسه ای
Rheology.
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
.
P6
2011
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Cox, Philip.
عنصر شناسه اي
Spyropoulos, Fotios.
عنصر شناسه اي
Norton, Ian T.
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد