نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Fermented foods and beverages of the world
پدید آورنده
edited by Jyoti Prakash Tamang, Kasipathy Kailasapathy
موضوع
Fermented foods,Fermented milk,Food^aMicrobiology,Food^aHistory
رده
664
,.
024
,.
F477
,
2010
کتابخانه
کتابخانه مرکزی دانشگاه یاسوج (محمد بهمن بیگی)
محل استقرار
استان:
کهگیلویه و بویراحمد
ـ شهر:
یاسوج
تماس با کتابخانه :
7431001420
شابک
شابک
9781420094954 (alk. paper)
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Fermented foods and beverages of the world
نام نخستين پديدآور
edited by Jyoti Prakash Tamang, Kasipathy Kailasapathy
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press/Taylor & Francis,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2010
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 448 p. : ill. ; 25 cm..
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Fermented foods
عنصر شناسه ای
Fermented milk
عنصر شناسه ای
Food^aMicrobiology
عنصر شناسه ای
Food^aHistory
رده بندی ديویی
شماره
664
,.
024
,.
F477
,
2010
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Tamang, Jyoti Prakash
عنصر شناسه اي
Kailasapathy, Kasipathy
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد