نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
آنزیمها در صنایع غذایی
پدید آورنده
جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز
موضوع
آنزیمها -- کاربردهای صنعتی,مواد غذایی -- صنعت و تجارت
رده
TP
،۴۵۶،
/
آ
۸
ت
۲
کتابخانه
کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید مدنی آذربایجان
محل استقرار
استان:
آذربایجان شرقی
ـ شهر:
تبریز
تماس با کتابخانه :
34327567
-
041
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
آنزیمها در صنایع غذایی
نام نخستين پديدآور
جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز
نام ساير پديدآوران
مترجمان فخری شهیدی، مرضیه حسینینژاد
نام ساير پديدآوران
با همکاری محبت محبی ... ]&و دیگران[
عنوان اصلي به زبان ديگر
Enzymes in food processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۲
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۷۳ ص.: جدول
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ۳۷۳
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۳۶۲ - ۳۶۵
متن يادداشت
نمایه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آنزیمها -- کاربردهای صنعتی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
،۴۵۶،
/
آ
۸
ت
۲
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
تاکر، گرگوری
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
وودزWoods, L. F. J.
عنصر شناسه اي
شهیدی، فخری، ۱۳۳۵ - ، مترجم
عنصر شناسه اي
حسینینژاد، مرضیه، ۱۳۴۷ - ، مترجم
عنصر شناسه اي
محبی، محبت، ۱۳۵۷ - .
عنصر شناسه اي
عنوان
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسی مشهد
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد