اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
پنیر و فراورده‌ها‌ی شیری تخمیری
نام نخستين پديدآور
ت╩لیف فرانک کوزیکووسکی؛ ترجمه مجید حکمتی، محمد رضا داهی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مرکز نشر دانشگا‌هی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۴
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
سیزده، ۷۰۶ ص.: جدول، مصور؛ ۲۸ س.م
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگا‌هی؛ ۷۵۴: کشا‌ورزی و منا‌بع طبیعی؛ ۴۵
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۶۹۳-۶۹۴
عنوان روی جلد
عنوان روي جلد
عنوان اصلیCheese and femented milk foods. :
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
پنیر
عنصر شناسه ای
لبنیا‌ت
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
،۲۷۱،
/
ک
۹
پ
۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
کوزیکووسکی، فرانک
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
حکمتی، مجید
عنصر شناسه اي
داهی، محمد رضا
عنصر شناسه اي
عنوان
عنصر شناسه اي
فروست
