عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP،۳۷۰/۵،/ف۸۵۹،۱۳۸۵
TP
،۳۷۰
/
۵،
/
ف
۸۵۹،۱۳۸۵
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
964-8931-29-1
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
فنا‌وری های نوین صنا‌یع غذایی
نام نخستين پديدآور
تا‌لیف علی مرتضوی ...]&و دیگران[
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
واژگا‌ن فرد
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۵
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۴۳ص
عنوان روی جلد
عنوان روي جلد
پشت جلد به انگلیسیModern Food Technology :
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت - نوآوری
عنصر شناسه ای
تکنولوژی مواد غذایی - روشها
عنصر شناسه ای
کنترل مواد غذایی
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
،۳۷۰
/
۵،
/
ف
۸۵۹،۱۳۸۵
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مرتضوی، علی
تاريخ
۱۳۱۶ -
