عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},bacb32e8fb63907b4bc517e97d0e51b7
{
1648
},
bacb32e8fb63907b4bc517e97d0e51b7
کتابخانه
محل استقرار
استان: چهار محال و بختیاری ـ شهر: شهر كرد
شابک
شابک
9780849339677 (alk. paper)
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food safety of proteins in agricultural biotechnology
نام نخستين پديدآور
edited by Bruce G. Hammond
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
299 p. , ill. , 25 cm.
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Agricultural biotechnology, Risk assessment
عنصر شناسه ای
Bacterial proteins
عنصر شناسه ای
Food, Safety measures
عنصر شناسه ای
Dietary Proteins, toxicity
عنصر شناسه ای
Bacterial Proteins, toxicity
