عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},c63d7e1d5dae58e71f96e3f7a3bca858
{
1648
},
c63d7e1d5dae58e71f96e3f7a3bca858
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
Includes bibliographical references and index
شرايط تهيه و بها
Fulltext on CD
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Colour in food: improving quality
نام ساير پديدآوران
edited by Douglas B. MacDougall
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC press
تاریخ نشرو بخش و غیره
2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
XIII, 378 P.:ill
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Color of food
عنصر شناسه ای
Coloring matter in food
عنصر شناسه ای
Food--Quality
