#بررسی الگوی مصرف روغن در خانوادههای شرق تهران
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
#ه، ۸۵ ص.: مصور، جدول، نمودار
نام خاص و کميت اثر
1
یادداشتهای مربوط به نمایه ها، چکیده ها و منابع اثر
يادداشت هاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع
#این مطالعه با هدف تعیین الگوی مصرف روغنهای خوراکی در ساکنین شرق تهران طراحی و اجرا شد. روش تحقیق توصیفی تحلیلی است و برای گردآوری اطلاعات از پرسشنامه استفاده شد. نتایج نشان داد که هنوز هم درصد قابل توجهی از خانوارها برای طبخ غذا از روغنهای جامد استفاده میکنند. به نظر میرسد علاوه بر طرحریزی و اجرای برنامههای آموزشی مناسب در جهت ارتقای آگاهی مردم جامعه از مضرات چربیهای جامد اشباع شده راهکارهای عملی از قبیل ارزانتر کردن روغنهای مایع نسبت به روغنهای جامد و همچنین حذف تبلیغات روغن جامد در رسانهها و روشهای مشابه دیگر در اصلاح الگوی مصرف چربی و ارتقای سطح سلامت جامعه تاثیرگذار خواهد بود.
یادداشتهای مربوط به فاصله انتشار
دوره ای که پیایند با این فاصله منتشر می شده
چاپی
یادداشتهای مربوط به پایان نامه ها
کسي که مدرک را اعطا کرده
شاهد
زمان اعطا مدرک
۱۳۸۷-۱۳۸۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )