عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX
TX
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of food science and exprimental foods
نام نخستين پديدآور
M. (Mahadeva) Swaminathen
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Bappco
تاریخ نشرو بخش و غیره
1988
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
272 p.: Table, chart
يادداشت کلی
متن يادداشت
Title
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food industry
عنصر شناسه ای
Food analysis
عنصر شناسه ای
Food microbiology
عنصر شناسه ای
Food technology
عنصر شناسه ای
Nutritional physiological phenomena
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Swaminathen, M. (Mahadeva)
