عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TP،#.E69،#2010
#
TP
،#.
E69
،#
2010
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ، ،§،#aghaee§،#1390/10/28 | ||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Enzymes in fruit and vegetable processing #edited by Alev Bayindirli | ||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | Boca Raton, FL CRC Press #c2010 | ||||||||
| مشخصات ظاهری | #xiii, 391 p.: ill., 25 cm. | ||||||||
| یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی | #chemistry and engineering applications | ||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Fruit -- Processing Vegetables -- Processing Enzymes -- Biotechnology | ||||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||||
| سایر رده بندی ها | #440 | ||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،Bayindirli, Alev |
