عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#QR،#.C64،#2009
#
QR
،#.
C64
،#
2009
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ، ،Microbiology،Microbiology، ، ،§،#aghaee§،#1389/04/13 | ||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Compendium of the microbiological spoilage of food and beverage #William H. Sperber, Michael P. Doyle, editors | ||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | New York Springer #2009 | ||||||||
| مشخصات ظاهری | #xii, 367 p. : ill. , 25 cm. | ||||||||
| فروست | Food microbiology and food safety | ||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food Beverages Food spoilage | ||||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||||
| سایر رده بندی ها | #115 | ||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،AU،Sperber, William H.،Doyle, Michael P. |
