عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۷ ف ۹۸۳ ش
۶۶۴
/
۰۷
ف
۹۸۳
ش
کتابخانه
محل استقرار
استان: Khorasan Razavi ـ شهر: Mashhad
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۶۵۱۱۱۰
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
شيمي فرآيندهاي ماکروسکوپي (تفسير شيمي پنهان‌شده در فرآيندهاي آشپزي به زبان ساده)
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ مولف سيمون کولن فيلد
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه و گردآوري سيدعماد هوشمند، روناک افشاري، عرفان خماند
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: پژوهشي نوآوران شريف
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۸
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲۱۰ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
978-600-5953-70-1 ISBN
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلي: .2012 ,Colinary reaction: the everyday chemistry of cooking
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
.2012 ,Colinary reaction: the everyday chemistry of cooking
OTHER VARIANT TITLES
Variant Title
تفسير شيمي پنهان‌شده در فرآيندهاي آشپزي به زبان ساده
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش
Entry Element
آشپزي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۷
ف
۹۸۳
ش
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فيلد
Entry Element
Field
Part of Name Other than Entry Element
، سايمون
Part of Name Other than Entry Element
, Simon
ba
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
هوشمند
Entry Element
افشاري
Entry Element
خماند
Part of Name Other than Entry Element
، سيد عماد
Part of Name Other than Entry Element
، روناک
Part of Name Other than Entry Element
، عرفان
Dates
، ۱۳۶۷ -
Dates
، ۱۳۶۷ -
Dates
، ۱۳۶۸ -
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
