عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۴۵۳ م ۱۷۹ الف
۶۴۱
/
۴۵۳
م
۱۷۹
الف
کتابخانه
محل استقرار
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۶۳۴۲۴
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اصول سردخانه‌هاي گوشت
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
Other Title Information
: مديريت و نحوه عمل، سازمان خواروبار و کشاورزي ملل متحد F.A.O [فائو]
First Statement of Responsibility
/ نوشته جي. کانو مانوز
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه احمد شرفي
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
[تهران]
Name of Publisher, Distributor, etc.
: احمد شرفي
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۴
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۷۵ ص.
Other Physical Details
: مصور
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- نگهداري -- سردسازي
Entry Element
گوشت سرد
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۴۱
/
۴۵۳
م
۱۷۹
الف
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کانو مانوز
Entry Element
Cano Munoz
Part of Name Other than Entry Element
، جرمن
Part of Name Other than Entry Element
, German
ba
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
شرفي
Part of Name Other than Entry Element
، احمد
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
