عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۳۷ /۳ ک ۴۸۸ ف
۶۳۷
/
۳
ک
۴۸۸
ف
کتابخانه
محل استقرار
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۱۶۹۳۵۴
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
فن‌آوري توليد پنير
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ جي. ام. بوخ کريستن سن
Subsequent Statement of Responsibility
؛ مترجم فرهاد فرهنودي
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: شرکت سهامي صنايع شير ايران: اسرار دانش
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۲
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۸۵ ص.
Other Physical Details
: مصور (رنگي)، جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
964-06-2311-3 ISBN
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
عنوان به انگليسي: ... Cheese technology: a northern european
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۱۸۴ ـ ۱۸۵
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
پنيرسازي صنعتي
Entry Element
پنير -- انواع
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۳۷
/
۳
ک
۴۸۸
ف
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کريستنسن
Entry Element
Kristensen
Part of Name Other than Entry Element
، بوخ
Part of Name Other than Entry Element
, J. M. Buch
ba
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فرهنودي
Part of Name Other than Entry Element
، فرهاد
Dates
، ۱۳۳۶ -
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
