عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۳۶ م ۶۹۶ ش
۶۴۱
/
۳۶
م
۶۹۶
ش
کتابخانه
محل استقرار
استان: Khorasan Razavi ـ شهر: Mashhad
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۴۴۹۵۱۶
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
شيمي گوشت و خصوصيات فيزيکوشيميايي فراورده‌هاي گوشتي
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ مولف ندا مفتون آزاد
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ويراستار علمي فوژن بديعي
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: موسسه آموزش عالي علمي ـ کاربردي جهاد کشاورزي
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۱
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ل، ۲۳۶ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
موسسه آموزش عالي علمي ـ کاربردي جهاد کشاورزي
Series Title
گروه صنايع تبريکي و تکميلي
Volume Designation
؛ ۱۲۷
GENERAL NOTES
Text of Note
978-600-6570-01-3 ISBN
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
گوشت
Entry Element
گوشت -- صنعت و تجارت
Entry Element
گوشت -- ترکيب
Entry Element
گوشت -- کيفيت
Entry Element
گوشت -- ميکرب‌شناسي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۴۱
/
۳۶
م
۶۹۶
ش
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
مفتون آزاد
Part of Name Other than Entry Element
، ندا
Dates
، ۱۳۵۱ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
موسسه آموزش عالي علمي کاربردي جهاد کشاورزي
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
