عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۲۸ ه ۸۶۴ ف
۶۶۴
/
۰۲۸
ه
۸۶۴
ف
کتابخانه
محل استقرار
استان: Khorasan Razavi ـ شهر: Mashhad
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۱۰۳۰۸۹
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
فرآوري حرارتي در مواد غذايي بسته‌بندي شده
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
Parallel Title Proper
= Thermal processing of packaged foods
First Statement of Responsibility
/ اس. دي. هولد زورث
Subsequent Statement of Responsibility
؛ مترجم مسعود شفافي زنوزيان
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
: سخن گستر
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۸
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۳۷۱ ص.
Other Physical Details
: جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
964 -91437-4-2 ISBN
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلي: Thermal processing packaged foods
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه در پايان هر فصل
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
Thermal processing packaged foods
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- نگهداري
Entry Element
مواد غذايي -- بسته‌بندي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۲۸
ه
۸۶۴
ف
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
هولدزورث
Entry Element
Holdsworth
Part of Name Other than Entry Element
, S. D.
ba
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
شفافي زنوزيان
Part of Name Other than Entry Element
، مسعود
Dates
، ۱۳۵۲ -
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
