عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۳ م ۱۶۵ چ
۶۶۴
/
۳
م
۱۶۵
چ
کتابخانه
محل استقرار
استان: Khorasan Razavi ـ شهر: Mashhad
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۵۹۲۰۳
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
چربيها و روغنهاي سرخ کردني و تکنولوژي سرخ کردن
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ ترجمه و تدوين فرشته مالک
Subsequent Statement of Responsibility
؛ تهيه شده در مرکز تحقيقات صنعتي شرکت فرآيند ابزار روغن
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرز دانش
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۴
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۳۰۳ ص.
Other Physical Details
: جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
964-90604-4-8 ISBN
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
روغنهاي خوراکي
Entry Element
سرخ کردن
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۳
م
۱۶۵
چ
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
مالک
Part of Name Other than Entry Element
، فرشته
Dates
، ۱۳۲۴ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
شرکت فرآيند ابزار روغن. مرکز تحقيقات صنعتي
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
