TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
گردآوری و تدوین: امان محمد ضیائی فر? حسن صباغی
Title Proper
مهندسی فرآیند سرخ کردن
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
گرگان : دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
] [? ص. : مصور? جدول? نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
ص.ع. به انگلیسی: .Aman Mohammad Ziaiifar, Hassan Sabbaghi. Frying process engineering
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
سرخ کردن Frying سرخ کردنی ها Fried food روغن های خوراکی Oils and fats, Edible
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
Book number
689
/
ض
9
م
9
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
ضیائی فر? امان محمد
Dates
? -
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ صباغی. حسن ت دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
