TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
جان ام . دمان ,
Subsequent Statement of Responsibility
[مترجم ] بابک قنبرزاده
Title Proper
مبانی شیمی مواد غذایی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
آییژ
Date of Publication, Distribution, etc.
-1382
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
پانزده. 327 ص .: مصور? جدول. نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
این کتاب توسط ناشرین مختلف چاپ شده است ,
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذائی - ترکیب مواد غذائی - تجزیه و آزمایش
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
Book number
554
/
د
8
ش
9
1382
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دمان. جان
Dates
1925-
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ مترجم قنبرزاده. بابک 1354-
