عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۹ م ۳۵۲ الف
۶۶۴
/
۹
م
۳۵۲
الف
کتابخانه
محل استقرار
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۷۶۹۰۹
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اصول و روشهاي توليد سوسيس و کالباس
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ تاليف و ترجمه مهرداد محمدي، هدايت حسيني
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي کشور
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۸
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲۰۸ ص.
Other Physical Details
: جدول
GENERAL NOTES
Text of Note
فصل‌هاي ۲ تا ۷ کتاب ترجمه Sausage Manufacture: Principles and Practice است
Text of Note
978-600-5208-03-0 ISBN
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
گوشت -- صنعت و تجارت
Entry Element
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۹
م
۳۵۲
الف
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
محمدي
Part of Name Other than Entry Element
، مهرداد
Dates
، ۱۳۵۰ -
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
حسيني
Part of Name Other than Entry Element
، هدايت
Dates
، ۱۳۴۷ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي کشور
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
