Menu
Home
Advanced Search
Directory of Libraries
Languages
فارسی
English
العربی
عنوان
شیمی فرآیندهای ماکروسکوپی (تفسیر شیمی پنهان شده در فرآیندهای آشپزی به زبان ساده)
پدید آورنده
/ مولف سیمون کولن فیلد,عنوان به زبان اصلی: Colinary reaction: the everyday chemistry of cooking, 2012.
موضوع
مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش,Analysis -- Food,آشپزی,Cooking
رده
TX
۵۴۵
/
ک
۹
ش
۵ ۱۳۹۸
کتابخانه
محل استقرار
استان:
South Khorasan
ـ شهر:
Birjand
تماس با کتابخانه :
32391259 056 و 05632391257
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۷۸-۶۰۰-۵۹۵۳-۷۰-۱
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۴۹۵۳
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
شیمی فرآیندهای ماکروسکوپی (تفسیر شیمی پنهان شده در فرآیندهای آشپزی به زبان ساده)
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ مولف سیمون کولن فیلد
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه و گردآوری سیدعماد هوشمند، روناک افشاری، عرفان خماند
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Address of Publisher, Distributor, etc.
تلفن ناشر :۶۶۹۱۶۷۹۶-۶۶۹۱۶۷۳۴ ،آدرس ناشر :تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: پژوهشی نوآوران شریف
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۸.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲۱۰ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
این کتاب در سال ۱۳۹۸ تجدیدچاپ شده است
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان به زبان اصلی: Colinary reaction: the everyday chemistry of cooking, 2012.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۲۰۹ - ۲۱۰
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش
Analysis -- Food
آشپزی
Cooking
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۴۵
Book number
/
ک
۹
ش
۵ ۱۳۹۸
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
فیلد، سایمون
Simon , Field
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
هوشمند، سیدعماد ، ۱۳۶۷-
افشاری، روناک ، ۱۳۶۷-
خماند، عرفان، ۱۳۶۸-
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
پژوهشی نوآوران شریف
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
Proposal/Bug Report
×
Proposal/Bug Report
×
Warning!
Enter The Information Carefully
Error Report
Proposal