عنوان

تکمیل ساخت، آزمون و ارزیابی و اصلاح عملکرد ماشین سورتینگ پیاز

Number

پ۲۴۶۵۲

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

تکمیل ساخت، آزمون و ارزیابی و اصلاح عملکرد ماشین سورتینگ پیاز

First Statement of Responsibility

بابک عباس زاده

Name of Publisher, Distributor, etc.

کشاورزی

Date of Publication, Distribution, etc.

۱۳۹۹

Specific Material Designation and Extent of Item

۸۵ص.

Accompanying Material

سی دی

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

مکانیک بیوسیستم و گرایش: فناوری پس از برداشت

Date of degree

۱۳۹۹/۰۶/۰۱

Text of Note

چکیده: پیاز یکی از مهم‌ترین محصولات زراعی در جهان است که ایران در بین 10 کشور برتر تولید کننده این محصول قرار دارد. متاسفانه این محصول ارزشمند به خاطر نبود فناوری سورتینگ و بسته‌بندی، در شرایط نامناسب به بازارهای مصرف داخلی و خارجی عرضه ‌می‌شود که به دلیل عدم درجه‌بندی، اندازه‌بندی و بسته‌بندی مناسب، به قیمت پایینی به فروش می‌رسد. هدف از تحقیق حاضر تکمیل فرآیند ساخت و ارزیابی و در صورت نیاز اصلاح عملکرد ماشین سورتینگ پیاز بود که قبلاً توسط علیزاده (1396) طراحی و روش ساخت آن ارائه شده و مراحل ساخت آن تا حدودی پیشرفت داشته است. بدین جهت ابتدا نسبت به تکمیل ساخت ماشین سورتینگ پیاز اقدام گردید. بعد از تکمیل ساخت، با توجه به طراحی‌های ارائه شده توسط علیزاده (1396)، برخی از قسمت‌های مورد نیاز مانند ارتعاش‌گیرهای جانبی، نگهدارنده شاسی اصلی، به ماشین اضافه شده و نیز ورود محصول ورودی روی صفحه جدا کننده، اصلاح و شیب ماشین بهینه سازی شد و سیستم انتقال توان از نوع تسمه و پولی طراحی و نصب شد. سپس ارزیابی‌های اولیه روی ماشین صورت گرفت. با توجه به نتایج ارزیابی اولیه، اصلاح عملکرد ماشین ضروری تشخیص داده شد و بعد از انجام اصلاحات مورد نظر و ارزیابی مجدد ماشین نسبت به انجام ارزیابی نهایی ماشین اقدام گردید. ارزیابی نهایی براساس کد استانداردهای ملی و بین المللی موجود در جهان صورت گرفت و شاخص‌های درجه آلودگی و خلوص، اندازه‌گیری و محاسبه شدند. هم‌چنین بر اساس شاخص حاصله در شرایط مختلف آزمون، مشخصه‌های بهینه عملکرد ماشین تعیین گردیده و میزان صدمات مکانیکی وارد بر محصول حین فرآیند اندازه‌بندی نیز مورد بررسی قرار گرفت. در نهایت، ماشین سورتینگ ساخته شده با ظرفیت اسمی 1 الی 2/1 تن در ساعت ساخته شد و بیش‌ترین درجه خلوص برابر با 60/95 % در فرکانس s^(-1) 33/3 و شیب 10 درجه به دست آمد. هم‌چنین بازده سورتینگ کلی ماشین 34/92 % ثبت گردید و صدمات مکانیکی ظاهری در این ماشین مشاهده نشد.

Text of Note

Abstract: Onion is one of the most important crops in the world and IRAN is among the top 10 countries producing this product. Unfortunately, due to the lack of sorting and packaging technology, this valuable product is offered to the domestic and foreign consumer markets in inappropriate conditions, which is sold at a low price due to the lack of proper grading, measurement and packaging. The purpose of the present study was to complete the manufacturing process and then evaluate and, if necessary, modify the performance of the onion sorting machine, which was previously designed by Alizadeh (2017) and its manufacturing method was presented and its manufacturing steps have progressed to some extent. For this reason, first the construction of onion sorting machine was completed. After complete the construction of the machine, according to the designs presented by Alizadeh (2017), some required parts were added to the machine and then initial evaluations were performed on the that. According to the results of the initial evaluation, it was deemed necessary to correct the performance of the machine, and after performing the desired corrections and re-evaluating the machine, the final evaluation of the machine was performed. The final evaluation was based on the existing national and international standards code and the indicators of degree of pollution and purity were measured and calculated. Also, based on the index obtained in different test conditions, the optimal performance characteristics of the machine were determined and the amount of mechanical damage to the product during the measurement process was examined. Finally, a sorting machine was built with a nominal capacity of 1 to 1.2 tons per hour and the highest degree of purity equal to 95.60% was obtained at a frequency of 3.33 s^(-1) and a slope of 10 degrees. Also, the overall sorting efficiency of the machine was 92.34% and no apparent mechanical damage was observed in this machine.

Variant Title

Retrofitting, Test and Evaluation and Performance Modification of Onion Sorting Machine

Entry Element

‏عباس زاده،

Part of Name Other than Entry Element

‏بابک

Relator Code

تهيه کننده

Entry Element

‏سیّدلو،

Entry Element

‏نعلبندی،

Entry Element

‏بجائی،

Part of Name Other than Entry Element

‏سیّد صادق

Part of Name Other than Entry Element

‏حبیبه

Part of Name Other than Entry Element

‏ فرید

Dates

استاد راهنما

Dates

استاد راهنما

Dates

استاد مشاور

Entry Element

‏ تبریز