عنوان

بررسی اثر تطابق حرارتی با استفاده از مکمل ویتامین ‮‭C‬و ‮‭E‬ بر رشد جوجه‌های گوشتی تحت شرایط تنش گرمائی

Number

‭۵۱۰۴پ‬

.Language of Text, Soundtrack etc

per

Title Proper

بررسی اثر تطابق حرارتی با استفاده از مکمل ویتامین ‮‭C‬و ‮‭E‬ بر رشد جوجه‌های گوشتی تحت شرایط تنش گرمائی

First Statement of Responsibility

/اسماعیل روشنی

Name of Publisher, Distributor, etc.

دانشگاه تبریز: دانشکدة کشاورزی، گروه علوم دامی، کشاورزی‌مهندسی علوم دامی

Specific Material Designation and Extent of Item

‮‭۱۱۸‬ص‬

Text of Note

چاپی

Text of Note

فاقداطلاعات کامل

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

کشاورزی‌مهندسی علوم دامی

Date of degree

‮‭۱۳۸۳/۰۷/۲۵‬

Body granting the degree

دانشگاه تبریز: دانشکدة کشاورزی، گروه علوم دامی، کشاورزی‌مهندسی علوم دامی

Text of Note

دمای زیاد محیط اثرات مضری بر روی مصرف خوراک، وزن زنده و بازده خوراکی دارد .در این آزمایش از ‮‭۵۷۶‬ جوجه نژاد راس برای ارزیابی اثر شرایط اولیه دمایی همراه با اضافه کردن مکمل‌های ویتامینی ‮‭C‬ و‮‭E‬ در شرایط تنش گرمائی استفاده شد .در ابتدا جوجه‌ها به دو گروه مساوی تقسیم شدند .در سن ‮‭۵‬ روزگی یکی از گروه‌ها تنش حرارتی اولیه را به مدت ‮‭۴۸‬ ساعت) ‮‭۳۶ ) C ۱‬تحمل کردند.گروه دیگر در شرایط نرمال قرار داشت .همه پرنده‌ها تا ‮‭۳۵‬ روزگی تحت شرایط نرمال پرورش داده شدند .در ‮‭۳۴‬ روزگی مکمل‌های ویتامینی شامل :ویتامین ‮‭(۲۵۰‬ ‮‭C‬ میلی‌گرم‮‭L‬ - اسید اسکوربیک به ازای هر کیلوگرم جیره (و ویتامین ‮‭( ۲۵۰‬ ‮‭E‬ میلی‌گرم - توکوفرول استات به ازای هر کیلوگرم جیره (یا ترکیبی از ویتامین ‮‭C‬ و‮‭(۲۵۰‬ ‮‭E‬ میلی‌گرم‮‭L‬ - اسید اسکوربیک + ‮‭۲۵۰‬ میلی‌گرم - توکوفرول به ازای هر کیلوگرم جیره (به پرنده‌های هر گروه داده شد .مکمل‌ها تا انتهای دوره به جیره غذایی اضافه شدند .در دو هفته پایانی آزمایش، همه جوجه‌ها در شرایط تنش گرمائی چرخه‌ای) ‮‭۳۱ C ۱‬به مدت ‮‭۶‬ ساعت در روز (قرار داده شدند .بعد از سپری شدن دوره تنش، کاهش وزن بدن در اثر تنش حرارتی اولیه توسط رشد جبرانی کاملا برطرف شد .تنش حرارتی در سنین اولیه منجر به اختلاف معنی‌داری بر وزن بدن، مصرف خوراک و ‮‭FCR‬ شد .در سن‮‭۳۵ - ۴۹‬روزگی اثر مکمل‌های ویتامینی روی وزن زنده، مصرف خوراک و ‮‭FCR‬ اختلاف معنی‌داری نشان داد.این نتایج پیشنهاد می‌کند که شرایط تنش گرمائی در‮‭۶‬ - ‮‭۵‬روزگی و مکمل‌های ویتامینی ‮‭C‬ و) ‮‭E‬ بطور جداگانه و یا ترکیب (منجر به بهبود عملکرد جوجه‌ها شد .نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که طی تنش گرمائی مکمل ویتامین ‮‭C‬ و ‮‭E‬ اثر محافظت‌کننده بالقوه‌ای بر عملکرد جوجه های گوشتی داشت .

Text of Note

.‮‭High environmental temperature has deleterious effects on feed intake, live weight gain and feed efficiency. An experiment was conducted using Five hundred seventy six Ross strain chicks to evaluate the effect of early age thermal conditioning, following by supplementation vitamin C, E on their diets, during heat stress. Initially day-old chicks divided in two equal groups, one group was exposed to heat shock(HS) for ۴۸h (۳۶۱c) at ۵ day-old, and other was reared as normal temperature condition. All birds were reared under normal condition till ۳۵ day-old. At ۳۴d birds of each groups were assigned to one of vitamin supplemented as follow: vitamin C (۲۵۰ mg L-ascorbic acid/kg of diet), vitamin E (۲۵۰ mg ?-tocopherol acetate/kg diet), or a combination of vitamin C, E (۲۵۰ mg L-ascorbic acid/kg of diet plus ۲۵۰ mg ?-tocopherol acetate/kg diet) and supplemented diets with vitamins were used up to end of experiment. The two last weeks of experiment all broiler were expose to cyclic heat stress(۳۰۱c: for ۶h/day). During early heat conditioning, weight gain was depressed in the group which expose to HS.. Due to accelerated growth during the post-conditioning period, the HS group achieved a complete compensation for lost weight gain. There were a significant difference for FCR, feed intake and weight gain due to early thermal condition.At age of ۳۵- ۴۹ day-old, effect of vitamin C and E supplementation on live weight gain, feed intake and FCR were significant.These results suggest that thermal conditioning at ۵-to ۶ day of age and vitamin C, E (alone or combination) had cause to improve broiler performance. Results of these experiment indicated that supplement of antioxidant vitamin, such as E,C during heat stress had potential protective effect of broiler performance‬

روشنی، اسماعیل

طهماسبی، عبدالمنصور، استادراهنما

تقی‌زاده، اکبر، استادمشاور

ولیزاده، مصطفی، استادمشاور

نمایه‌سازی قبلی