تأثیر نوسانات قیمتی نهادههای دامی در بهینهسازی جیره غذایی شترمرغ :کاربرد رهیافت برنامهریزی بازهای و فازی
Parallel Title Proper
The Effect of Input Price Fluctuations on Ostrich Ration Optimization: Using Interval and Fuzzy Programming Methods
First Statement of Responsibility
/محمد ابراهیمی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
: کشاورزی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۶
Name of Manufacturer
، میرزائی
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۷۱ص
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی - الکترونیکی
DISSERTATION (THESIS) NOTE
Dissertation or thesis details and type of degree
کارشناسی ارشد
Discipline of degree
مهندسی آبیاری و زهکشی
Date of degree
۱۳۹۶/۰۶/۰۵
Body granting the degree
تبریز
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
با توجه به افزایش جمعیت و نیاز به تنوع در سبد غذایی خانوار، گوشت شترمرغ به عنوان یک منبع پروتئنی جدید میصتواند مورد توجه قرار گیرد .در طی دههصهای اخیر تجارت گوشت شترمرغ در سطح جهانی افزایش چشمگیری داشته است .به منظور بسترصسازی رشد اقتصادی در زمینه پرورش شترصمرغ، کاهش هزینه تولید آن ضروری است .نادیده گرفتن اصول اقتصادی، بهرهصوری پایین عوامل تولید، ضعف در مدیریت واحدصها و البته نوسانات قیمتی نهادهصها از جمله دلایل عدم بهرهصبرداری کامل از ظرفیت بالقوه در واحدصهای پرورش شترمرغ محسوب میصشوند .این در حالی است که آثار زیانصبار نوسانات قیمت ناشی از عوامل مختلف مانند تغییرات فصلی در عرضه تولیدات، موجب عدم ثبات در ساختار یک اقتصاد و در نتیجه به کاهش کارآیی تخصیص منابع می-گردد .مطالعات و بررسیصها نشان میصدهد بیشترین هزینهصها در تولید گوشت به عنوان یک منبع پروتئینی مربوط به هزینه جیره غذایی میصباشد که بالغ بر ۷۰ درصد هزینهصها را در بر میصگیرد .لذا در پژوهش حاضر، تأثیر نوسانات قیمتی نهادهصهای دامی در بهینهصسازی جیره غذایی شترمرغ در دو مقطع آغازین و رشد، با کاربرد رهیافت برنامهصریزی بازهصای و فازی مورد بررسی قرار گرفته است .به منظور تهیه یک جیره کاربردی مهمصترین فاکتوری که اهمیت دارد توازن بین پروتئین و انرژی مورد نیاز میصباشد البته در این تحقیق توازن سایر فاکتورصهای ضروری نظیر کلسیم، فسفر و فیبر در بهینهصتر شدن جیره غذایی مد نظر قرار گرفته است .در واقع سعی بر این است که با استفاده از برنامهصریزی ریاضی تأثیر نوسانات قیمتی در تهیه جیره غذایی را کاهش داد در حالی که جیره تهیه شده تمامی احتیاجات غذایی را تأمین کرده و در عین حال کمترین هزینه را در بر داشته باشد .نتایج به دست آمده نشان داد با استفاده از رهیافت برنامهصریزی بازهصای میصتوان هزینه نهایی جیره را تا حد مناسبی کاهش داد .جیرهصهای به دست آمده از مدل ILP در ۵ سناریو برای مقطع آغازین نشان داد در صورتی که تصمیمصگیرنده نسبت به دادهصها در خوشبینصترین حالت باشد) در سطح =۰) و زمانی که قیمت مواد خوراکی در کمترین حد باشد، هزینه جیره نهایی به دست آمده نسبت به جیره تجربی به میزان ۹/۱۶ درصد کمتر میصباشد .جیره تنظیمی به روش برنامهصریزی فازی نشان داد علاوه بر اینکه هزینه جیره غذایی را میصتوان در تمام شرایط انعطافصپذیر کرد، با استفاده از این روش میزان دریافتی احتیاجات شترمرغ نیز در حد مطلوبی خواهد بود .اما در جیره بهصدست آمده از رهیافت برنامهصریزی بازهصای تنها هزینه تمام شده جیره غذایی کمینه شده و احتیاجات غذایی شترمرغ تنها به صورت حداقلی تأمین شده است
Text of Note
Ostrich meat can be considered as a new protein source, given the increasing population and the need for diversity in the household's food basket. Over the past decades, ostrich meat production has grown significantly worldwide. In order to foster economic growth in ostrich breeding, reducing its production costs is essential. The ignorance of economic principles, the low productivity of factors of production, the weakness in the management of units and, of course, the price volatility of inputs are among the reasons for not fully exploiting the potential capacity of ostrich breeding units. However, the harmful effects of price volatility caused by various factors such as seasonal changes in the supply of products, cause instability in the structure of an economy, and thus reduce the efficiency of resource allocation. Studies and survies show that the highest costs associated with meat production, as a protein source, are related to dietary costs, which accounts for over 70 of costs. Therefore, in the present study, the effect of livestock inputs' price fluctuations on optimization of ostrich diets in both initial and growth stages has been investigated using the interval and fuzzy programming approach. In order to provide a functional diet, the most important factor that is important is the balance between protein and energy; in this research, the balance of other essential factors such as calcium, phosphorus and fiber is considered in order to optimize the diet. In fact, it attempts to reduce the effect of price fluctuations on the supply of diet by using mathematical programming, while the diet provides all the food needs while still providing the lowest cost. The results showed that using the Interval Liner Programing(ILP) approach, the final cost of the diet can be reduced to a satisfactory level. The diets derived from the ILP model in five scenarios for the initial period showed that if the decision maker had the most optimistic data, at the level ( = 5) and when the price of food at (the lowest,The cost of the final ration is 16.9 less than the experimental diet. The fusion diet has shown that, in addition to the fact that the dietary costs can be made in all flexible conditions, using this method, the amount of received ostrich needs is also favorable. But in the diet obtained from the interval source approach, only the diet cost is minimized and the ostrich food needs are only minimally provided
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
The Effect of Input Price Fluctuations on Ostrich Ration Optimization: Using Interval and Fuzzy Programming Methods