بررسی توزیع پذیری و انتقال جرم در سیستم دو فازی آبی بر پایه مواد قندی
General Material Designation
[پایاننامه]
Parallel Title Proper
Investigation of partitioning and mass transfer in carbohydrate-based aqueous two phase system
First Statement of Responsibility
/فاطمه یاراحمدی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مهندسی شیمی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۴۰۰
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۹۱ص.
Other Physical Details
:
GENERAL NOTES
Text of Note
زبان: فارسی
Text of Note
زبان چکیده: فارسی
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی - الکترونیکی
NOTES PERTAINING TO PHYSICAL DESCRIPTION
Text of Note
مصور، جدول، نمودار
DISSERTATION (THESIS) NOTE
Dissertation or thesis details and type of degree
کارشناسی ارشد
Discipline of degree
مهندسی شیمی- پدیدههای انتقال
Date of degree
۱۴۰۰/۰۷/۰۱
Body granting the degree
صنعتی سهند
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
در اکثر فعالیتهای انجام شده در زمینه جداسازی مواد بیولوژیکی با استفاده از سیستمهای دوفازی آبی، غلظتهای تعادلی مورد بررسی قرار گرفته است ولی سینتیک، زمان تعادل و عوامل مؤثر بر انتقال جرم بین فازها کمتر مورد توجه بوده است .بنابراین هدف از انجام پایاننامه حاضر، بررسی زمان رسیدن به تعادل، درصدهای وزنی تعادلی، میزان اختلاط دو فاز، تأثیر روش اختلاط، زمان جدایش فازها، عوامل مؤثر بر ضریب انتقال جرم در سیستم مورد نظر است .دو سیستم گلوکز-استونیتریل و پلی-اتیلنگلایکول-تریسدیمسیترات، برای بررسی توزیعپذیری و انتقال جرم سفالکسین در آنها، انتخاب شد .با استفاده از منحنی باینودال، مقادیر لازم برای تهیه چندین محلول تعیین شد .ابتدا زمان جدایش فاز و درصد تغییر فاز هر دو سیستم، با استفاده از دستگاه عکسبرداری میکروسکوپ دیجیتالی، تعیین شد .نتایج نشان داد که زمان جدایش سیستم گلوکز-استونیتریل برابر با ۱۹ ثانیه، بسیار کمتر از زمان جدایش سیستم پلیمر-نمک برابر با ۵ دقیقه، میباشد .سپس تأثیر زمان اختلاط و میزان اختلاط در دورهای متفاوت همزن( ۹۰۰-۶۰۰-۳۰۰) دور در دقیقه، بر میزان ضریب شبه توزیعپذیری، ضریب انتقال جرم و زمان رسیدن به تعادل بررسی شد .با بررسی میزان اختلاط برای هر دو سیستم، میتوان بیان کرد که در دور ۹۰۰ دور در دقیقه، بیشترین میزان شبه توزیعپذیری و انتقال جرم در هر دو سیستم اتفاق افتاده است .در زمان اختلاط و دورهای کمتر، به دلیل به تعادل نرسیدن سیستم، ضریب شبه توزیعپذیری، کمتر از ضریب توزیعپذیری واقعی در حالت تعادل خواهد بود .بنابراین با افزایش میزان دور در دقیقه و زمان اختلاط، میتوان مشاهده کرد که ضریب شبه توزیعپذیری به ضریب توزیعپذیری واقعی نزدیک شده و افزایش یافته است .همچنین ضریب انتقال جرم سیستم گلوکز- استونیتریل برابر با(g)cm
Text of Note
2.min)). It was observed that the mass transfer coefficient of glucose-acetonitrile is slightly higher than the mass transfer coefficient of the polymer-salt system. This may be due to the lower time of phase separation in the glucose-acetonitrile system compared to the polymer-salt system. In general, due to the higher partitioning and mass transfer in the glucose-acetonitrile system, this system can be considered better than the polyethylene-glycol-trisodium citrate system.
ba
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
Investigation of partitioning and mass transfer in carbohydrate-based aqueous two phase system
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
سیستم دوفازی آبی
انتقال جرم
توزیعپذیری
گلوکز- استونیتریل
پلیاتیلنگلایکول - تریسدیمسیترات
UNCONTROLLED SUBJECT TERMS
Subject Term
Aqueous two phase system, mass transfer, partition coefficient, glucose, acetonitrile, polyethylene glycol, trisodium citrate