عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۴۳۸/س۹ ۱۳۸۶ ۹الف
TP
۴۳۸
/
س
۹ ۱۳۸۶ ۹
الف
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۴۵۰۰۰ریال
(Number (ISBN
: 964-96020-4-6
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
م۸۵-۱۹۰۰۰
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مرجع کامل فرآورده‌های سویایی
Other Title Information
: علمی، تخصصی و تکنولوژیک
First Statement of Responsibility
/[نازلین بینته، ایمرام]
Subsequent Statement of Responsibility
؛ مترجم عفت جعفری
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: آوای قلم
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۶.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۳۰۱ص.
Other Physical Details
:مصور، جدول، نمودار.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
این کتاب ترجمه سه کتاب " Soya Handbook ( 2003 ) and Tofu & Soy milk production volum II ( 2000 )" نوشته " Nazlin Imran and William SHurt Left & Akiko AOYAGI " است.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
فراورده‌های سویا.
مواد غذایی سویا.
نوشیدنیها-- صنعت و تجارت.
سویا.
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۸۰۵۶۵۵
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۴۳۸
/
س
۹
Book number
۱۳۸۶ ۹
الف
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
جعفری، عفت، ۱۳۲۶- ، گردآورنده و مترجم.
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
ایمرام، نازلین‌بینته
Imram,Nazlin Binte
شرتلف، ویلیام، ۱۹۴۱- م.
SHurtleff, William
آئویاگی، آکیکو، ۱۹۵۰ م.
Aoyagim Akiko
فاپا
