INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
978-600-6465-33-3
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
شوفلت، رابرت ال.
Title Proper
مقدمهای بر صنایع غذایی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
اصفهان
Name of Publisher, Distributor, etc.
نشر آموخته
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۹۲
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
نوزده، ۴۶۶ ص.: مصور، جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
عنوان اصلی: 2009 c ,science food Introducing
Text of Note
کتابنامه
Text of Note
نمایه
Text of Note
3-33-6465-600-978 ISBN
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
تالیف روبرت ال. شوفلت؛ ترجمه مریم جعفری... ]و دیگران[
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
Entry Element
مواد غذایی -- میکربشناسی
Entry Element
مواد غذایی -- کیفیت
Entry Element
مواد غذایی -- حمل و نقل
Entry Element
تغذیه
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
ش
۷۲۴
م
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Relator Code
پدید آورنده
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
جعفری ولدانی، مریم، ۱۳۶۱ -
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
LOCATION AND CALL NUMBER
Shelving Form of Title, Author, Author/Title
130
