عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 .S45619 1387
TP
370
.
S45619
1387
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
9646335403
OTHER STANDARD IDENTIFIER
Standard Number
1027516
Standard Number
1031134
Standard Number
1031135
Standard Number
1031136
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
سنگ، پل Singh, R. Paul
Title Proper
اصول مهندسی صنایع غذایی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه فردوسی مشهد، موسسه چاپ و انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۷
PHYSICAL DESCRIPTION
Dimensions
کتاب
Specific Material Designation and Extent of Item
۸۶۸ ص.: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
Number of a Part
۲۴۵
GENERAL NOTES
Text of Note
عنوان اصلی: engineering food to Introduction
Text of Note
واژه نامه
Text of Note
کتابنامه
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
]آر. پل سینگو دنیس آر. هلدمن[؛ ترجمه علی مرتضوی ... ]و دیگران[
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی-- صنعت و تجارت
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
370
.
S45619
1387
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Relator Code
پدید آورنده
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
هلدمان، دنیس
Entry Element
مرتضوی، علی
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
۱۳۱۶-
Addition to Name or Qualifier
Heldman, Dennis R
LOCATION AND CALL NUMBER
Shelving Form of Title, Author, Author/Title
133
Shelving Form of Title, Author, Author/Title
133
Shelving Form of Title, Author, Author/Title
133
Shelving Form of Title, Author, Author/Title
131
