عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TX،#.F5645
#
TX
،#.
F5645
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ،Composition،Analysis، | ||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Food materials science #Jose Miguel Aguilea, Peter J. Lillford, editors | ||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | New York Springer #c2008 | ||||||
| مشخصات ظاهری | #vii, 616 p. : ill. , 25 cm | ||||||
| فروست | Food engineering series | ||||||
| یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی | #principles and practice | ||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food Food | ||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||
| سایر رده بندی ها | #531 | ||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،Aguilera, Jose Miguel |
