عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TP،#.T445
#
TP
،#.
T445
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ، ،Preservation،Technology transfer،Effect of heat on، | ||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Thermal technologies in food processing #edited by Philip Richardson | ||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | Boca Raton :Cambridge, England CRC Press ,Woodhead #2001 | ||||||
| مشخصات ظاهری | #xvi, 294 p. : ill. , 24 cm | ||||||
| فروست | Woodhead Publishing in food science and technology | ||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food Food industry and trade Food | ||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||
| سایر رده بندی ها | #371.2 | ||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،Richardson, Phili |
