شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۳۳۶۰۱۴
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مباني مديريت غذا و نوشابه
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ دنيس ليليکراپ، جان کازينز، رابرت اسميت
نام ساير پديدآوران
؛ ويراستاران ميترا طاهري لطفي، فرخنده کوکبي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دفتر پژوهشهاي فرهنگي
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۸۲ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول
فروست
عنوان فروست
فرهنگ و مديريت
مشخصه جلد
؛ ۵۶
يادداشت کلی
متن يادداشت
واژه‌نامه
متن يادداشت
978-964-379-157-5 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلي: 2002 ,Food and beverage service , 6th ed
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
2002 ,Food and beverage service , 6th ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
خدمات غذايي -- مديريت
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۷
/
۹۵ ۰۶۸
ل
۹۲۵
م
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
ليليکراپ
عنصر شناسه اي
Lillicrap
ساير عناصر نام
، دي. آر.
ساير عناصر نام
, D. R.
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
کازينز
عنصر شناسه اي
Cousins
عنصر شناسه اي
اسميت
عنصر شناسه اي
Smith
عنصر شناسه اي
سليميان
عنصر شناسه اي
صمدي
ساير عناصر نام
، جان
ساير عناصر نام
, John A.
ساير عناصر نام
، رابرت آرتور
ساير عناصر نام
, Robert A. (Robert Arthur)
ساير عناصر نام
، سحر
ساير عناصر نام
، تهمينه
تاريخ
، ۱۹۴۶ - م.
تاريخ
، ۱۳۵۷ -
تاريخ
، ۱۳۶۰ -
خط فهرست نویسی
ba
خط فهرست نویسی
ba
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دفتر پژوهشهاي فرهنگي
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
