عنوان

Handbook of prebiotics and probiotics ingredients

شرايط تهيه و بها

6242622

شابک

9781420062137

کد کشور

IR

شماره

13933

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

انگلیسی

کشور محل نشر

IR

عنوان اصلي

Handbook of prebiotics and probiotics ingredients

نام عام مواد

[Book]

ساير اطلاعات عنواني

:health benefits and food applications

نام نخستين پديدآور

/ edited by Susan Sungsoo Cho, E. Terry Finocchiaro

محل نشرو پخش و غیره

Boca Raton

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: CRC Press

تاریخ نشرو بخش و غیره

, 2010.

نام خاص و کميت اثر

xvii, 435 p.

ساير جزييات

:ill.

ابعاد

;24 cm.

متن يادداشت

Language: انگلیسی

متن يادداشت

Print

متن يادداشت

Includes bibliographical references and index.

متن يادداشت

Analysis of dietary fiber and nondigestible carbohydrates /Betty W. Li --Short chain fructo-oligosaccharide : a low molecular weight fructan / Anne M. Birkett and Coni C. Francis --Inulin and oligosaccharides : a special focus on human studies /Damien Paineau, Frederique Respondek, and Yoram Bouhnik --Galacto-oligosaccharides /Arjen Nauta, Astrid M. Bakker-Zierikzee, and Margaret H.C. Schoterman --Functional disaccharides : lactulose, lactitol, and lactose /Andrew Szilagyi --Natural resistant starches as prebiotics and synbiotics /Susan Cho and E. Terry Finocchiaro --AGE, ALE, RAGE, and disease : a food perspective /Stig Bengmark -- Lactic acid bacteria and plant fibers : treatment in acute and chronic human disease /Stig Bengmark --Probiotics : recent human studies using lactobacillus casei strain shirota /Tetsuji Hori --Prebiotics and lipid metabolism /Jonathan E. Teitelbaum --Fermentation of prebiotics and short-chain fatty acid production /Julia M.W. Wong, Cyril W.C. Kendall, and David J.A. Jenkins --Probiotics and prebiotics in inflammatory bowel disease /L. Prisciandaro, G.S. Howarth, and M.S. Geier --Prebiotics and probiotics in pediatric diarrheal disorders /Rosemary J. Young -- Anticarcinogenic effects of probiotics, prebiotics, and synbiotics / Shalini Jain ... [et al.] --Prebiotics and probiotics in infant formulae /Gunther Boehm, Richele Wind, and Jan Knol --Probiotics and prebiotics in elderly individuals /Reetta Satokari ... [et al.] --Prebiotics and probiotics in companion animal nutrition /Brittany M. Vester and G.C. Fahey, Jr. --Probiotics : potential pharmaceutical applications /Indu Pal Kaur ... [et al.].

موضوع مستند نشده

Probiotics

موضوع مستند نشده

Functional foods

موضوع مستند نشده

Probiotics- therapeutic use

موضوع مستند نشده

Dietary Fiber- microbiology

موضوع مستند نشده

Food, Formulated- microbiology

موضوع مستند نشده

Gastrointestinal Tract- microbiology

موضوع مستند نشده

Aufsatzsammlung.$2 swd

شماره

شماره رکورد غير از شماره رده بندي

شماره رده

نشانه اثر

شماره رکورد غير از شماره رده بندي

شماره رده

نشانه اثر

شماره رکورد غير از شماره رده بندي

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Cho, Sungsoo

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Finocchiaro, E. Terry

کشور

ایران

وضعیت فهرست نویسی

old catalog

فرمت انتشار

p

نوع ماده

BL

پیشوند ISBD اعمال شده است

1

سطح دسترسي

a

تكميل شده

Y