عنوان

Evaluation of morphological and phytochemical variations among Iraqi populations of sumac (Rhus coriaria var. zebaria)

شماره

T24745

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

انگلیسی

عنوان اصلي

Evaluation of morphological and phytochemical variations among Iraqi populations of sumac (Rhus coriaria var. zebaria)

نام عام مواد

Dissertation

نام نخستين پديدآور

Saeed Mizgeen Saeed Zeebaree

نام ناشر، پخش کننده و غيره

Faculty of Agriculture

تاریخ نشرو بخش و غیره

1400

نام خاص و کميت اثر

205p.

ساير جزييات

cd

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

degree of Master

نظم درجات

sciences in Physiology and Breeding of Medicinal

زمان اعطا مدرک

1400/04/28

متن يادداشت

Sumac (Rhus coriaria var. zebaria) a small tree or large shrub from the Iraqi population that is described as a variety new to science, has been used as flavoring spice and in Iraqi traditional medicine to treat various disease’s such as diarrhea, hemorrhoids, and gout and also frequently used for wound healing and cholesterol. However, medicinally active components including organic acids, phenolic acids, flavonoids, anthocyanins, antioxidants, and are considered good antibacterial agents.The present study was carried out to study the morphological variations of 50 accessions of sumac (Rhus coriaria var. zebaria) in the five different area in {Akre (xerds), Xasto Zheri, Dostic, Kavilca are 1100, 1154, 1212, 1342 m/SL, the lowest altitudes is Hashtka area in 620 m/SL} from Duhok provinces, The result showed that the studied accessions had significant differences for most of the traits, Where the shrub heights varied from 0.56 to 5.6m, and Inflorescence length varied from 12.24 to 351.4mm, Inflorescence width are varied from 18.8 to 112mm, also Flower densities in inflorescence are varied from 464.1 to 1226.7 and Leaf length varied from 135.6 to 354.2 mm, while leaf width ranged from 10.6 to 188.2mm. Yield varied from 177.6 to 2828.4 g. also, Bunch length varied from 64.7mm to 356.7mm and bunch width ranged from 26.7 to 121.1mm, the range of bunch weight was between 3.82 and 117.84g with an average of 31.4g. while the weight of 10 fruits ranged 0.17g to 0.531g with an average of 0.383g from all area, And the weight of 100 seeds varied from 1.58 to 2.5 g. chemical analysis from experiment including PH that are varied 2.67 to 2.86, Total Acidity ranged 3.2 to 5.2%, also the rate of carbohydrate, ash, protein are 1.7 to 3.74%, 0.17 to 0.51%, 2.8 to 9.62% and from oil yielded and wax from fruit extract are ranged between 17.98 to 23.94 %, 23.72 to 40.99 %, however the fruit moisture are rated 6 to 10.9 % and the essential oil was the first time to be identified there compound to determine the chemical compositions by the gas chromatography (GC/MS) method that identified 190 compounds, and the most abounded are ( Z,E-2,13-Octadecadien , Caryophyllene oxide, 2,4-Decadienal, TRANS CARYOPHYLLENE and finally Cembrene), Mineral content from this Varity is rich in the K, Ca, Mg that ranged between 4798.81 to 8235.36, 1400 to 2200, 840 to 1320 ppm, and in the Na, P, Cl that are rated 176.83 to 884.17, 333.33 to 692 ppm and finally Nitrogen mineral that are ranged 0.44 to 1.54 % of 50g in dry weight. The total phenolic and flavonoid contents were determined using the Folin–Ciocalteau and the aluminum chloride colorimetric methods, respectively. Also it is the most important secondary metabolite compound the total phenolics that are rate ranged between 4.62 to 8.74 mg GAE, also flavonoids has ranged 3.05 to 5.66 mg QE/g DW and anthocyanins concentrations are rated 2.51 mg CyE/g DW in the Kavilca area to 25.57 mg CyE/g DW in the Hashtka area, and the free radical scavenging activity in Hashtka area in low altitudes has low in the concentration of 800 µg/mL that are 57.45 μg.mL and area from Kavilca of heights altitudes in the 50 µg/mL are heights rate 95.64 μg.mL in the sumac fruit extract. The antimicrobial effect of crude oil has showed the significant inhibition zone through agar well diffusion method and bacterial from gram positive are more sensitivity to the gram negative These results suggest that sumac (Rhus coriaria var. zebaria) may have health-enhancing effects and act as inhibitors of certain enzymes or interfering with some cellular pathways and considered a novel source of natural antimicrobial and antioxidant agents for the food and pharmaceutical industries.

متن يادداشت

چکیده :سماق (Rhus coriaria var. zebaria) یک درخت کوچک یا درختچه بزرگ از جمعیت عراق است که به عنوان گونه ای جدید برای علم توصیف می شود ، به عنوان ادویه طعم دهنده و در طب سنتی عراق برای درمان بیماری های مختلف مانند اسهال ، بواسیر ، و نقرس و همچنین اغلب برای بهبود زخم و کلسترول استفاده می شود. با این حال ، اجزای فعال دارویی از جمله اسیدهای آلی ، اسیدهای فنولیک ، فلاونوئیدها ، آنتوسیانین ها ، آنتی اکسیدان ها ، و عوامل ضد باکتری خوبی محسوب می شوند.مطالعه حاضر با هدف بررسی تغییرات مورفولوژیکی 50 مورد جذب سماق (Rhus coriaria var. zebaria) در پنج منطقه مختلف در (ئاكری-خردس ، دوستكا ،خاستو ژیری ، كاڤلكا 1100 ، 1154 ، 1212 ، 1342 م انجام شده است. ، کمترین ارتفاع منطقه هشتکا در 620 م) از استان های دهوک است. نتیجه نشان داد که صفات مورد مطالعه برای بسیاری از صفات تفاوت معنی داری داشتند ، جایی که ارتفاع بوته یا طول آن از 0.56 تا 5.6 م متغیر بود و طول گل آذین از 12/24 تا 4/351 ملم متغیر بود ، عرض گل آذین از18 تا 112 ملم متغیر بود.همچنین ، تراکم گل در گل آذین از 464.1 تا 1226.7 و طول برگ از 135.6 تا 354.2 میلی متر متغیر است ، در حالی که عرض برگ از 10.6 تا 188.2 میلی متر متغیر است. عملکرد از 177.6 تا 2828.4 گرم متفاوت بود. همچنین ، طول دسته از 64.7 میلی متر تا 356.7 میلی متر و عرض دسته از 26.7 تا 121.1 میلی متر متغیر بود ، دامنه وزن دسته بین 3.82 تا 117.84 گرم با متوسط 31.4 گرم بود. در حالی که وزن 10 میوه از 0.17 گرم تا 0.531 گرم با میانگین 0.383 گرم از همه مناطق در نوسان بود ، و وزن 100 دانه از 1.58 تا 2.5 گرم متغیر بود. تجزیه و تحلیل شیمیایی از آزمایش شامل PH که 2.67 تا 2.86 متغیر است ، اسیدیته کل 3.2 تا 5.2 درصد است ، همچنین میزان کربوهیدرات ، خاکستر ، پروتئین 1.7 تا 3.74 درصد ، 0.17 تا 0.51 درصد ، 2.8 تا 9.62 درصد و از روغن حاصل و موم از عصاره میوه بین 17.98 تا 23.94، ، 23.72 تا 40.99 است. با این حال رطوبت میوه 6 تا 10.9٪ است و اسانس اولین بار است که ترکیب آنها برای تعیین ترکیبات شیمیایی توسط روش کروماتوگرافی گازی (GC / MAS) مشخص می شود که 190 ترکیب را شناسایی می کند و بیشترین مقدار آن از) Z ، E-2،13-Octadecadien ، Caryophyllene oxide ، 2،4-Decadienal ، TRANS CARYOPHYLLENE و Cembrene), محتوای معدنی این واریته غنی از K ، Ca ، Mg است که بین 4798.81 تا 8235.36 ، 1400 تا 2200 ، 840 تا 1320 ppm و در Na ، P ، Cl با 176.83 تا 884.17 ، 333.33 تا 692 ppm است ، و سرانجام ماده معدنی نیتروژن که 0.44 تا 1.54٪ از وزن خشک است.محتوای فنلی و فلاونوئید کل به ترتیب با استفاده از روش های رنگ سنجی Folin-Ciocalteau و کلرید آلومینیوم تعیین شد. همچنین ، این مهمترین ترکیب متابولیت ثانویه است که کل فنولیک ها بین 4.62 تا 8.74 میلی گرم GAE متغیر هستند ، همچنین فلاونوئیدها 3.05 تا 5.66 میلی گرم QE / g DW و غلظت آنتوسیانین ها 2.51 میلی گرم CyE / g DW در کاویلکا است. منطقه تا 25.57 میلی گرم CyE / g DW در منطقه هشتکا ، و فعالیت مهار رادیکال های آزاد در منطقه هشتکا در ارتفاعات کم غلظت 800 میکروگرم در میلی لیتر یعنی 45/57 میکروگرم میلی لیتر و مساحت ارتفاعات کاویلکا از ارتفاعات کم است. 50 میکروگرم در میلی لیتر میزان ارتفاع 64/95 میکروگرم در میلی لیتر در عصاره میوه سماق است.اثر ضد میکروبی روغن خام منطقه مهارکنندگی بالا را از طریق روش انتشار چاه آگار نشان داده است و باکتری از گرم مثبت نسبت به گرم منفی حساسیت بیشتری دارد. این نتایج حاکی از آن است که سماق (Rhus coriaria var. zebaria) ممکن است اثرات تقویت کننده سلامتی داشته باشد و به عنوان بازدارنده برخی آنزیم ها و یا تداخل در برخی از مسیرهای سلولی عمل کند و منبع جدیدی از عوامل ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی طبیعی برای صنایع غذایی و دارویی در نظر گرفته شود.

عنوان گونه گون

بومی عراق ( VarRhus coriaria var. zebaria ) ارزیابی تنوع مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی جمعیت¬های مختلف سماق

اصطلاح موضوعی

Sumac, Zebari variety, essential oil, sembrin, DPPH, Antibacterial

اصطلاح موضوعی

سماق، واریته زیباریا ،اسانس، سمبرن،فینول،DPPH،انتي بكتريا

عنصر شناسه اي

Mizgeen Saeed Zeebaree,

ساير عناصر نام

Saeed

کد نقش

Producer

عنصر شناسه اي

Alizadeh Saleteh ,

عنصر شناسه اي

Saeed Feizi,

عنصر شناسه اي

Morshedlou,

ساير عناصر نام

Saeedeh

ساير عناصر نام

Hadar

ساير عناصر نام

Mohammad Reza

کد نقش

Producer

کد نقش

Thesis advisor

کد نقش

Consulting advisor

عنصر شناسه اي

Tabriz

کشور

ایران

سازمان

Center library of tabriz

تاريخ عمليات

20220309

شماره بازیابی

ارشد پایاننامه SB453 .M67 1400

نام الکترونيکي

فرمت انتشار

e

نوع ماده

TL

کد کاربرگه

276903

سطح دسترسي

a

تكميل شده

Y