عنوان

تأثیر تانن استخراج شده از ضایعات انار بر اکوسیستم شکمبه و تولید متان

شماره

پ۲۹۲۸۸

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

تأثیر تانن استخراج شده از ضایعات انار بر اکوسیستم شکمبه و تولید متان

نام نخستين پديدآور

هیرو صالح عبدالله علی

نام ناشر، پخش کننده و غيره

کشاورزی

تاریخ نشرو بخش و غیره

۱۴۰۲

نام خاص و کميت اثر

۱۱۲ص.

مواد همراه اثر

سی دی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

علوم دامی گرایش تغذیه دام

زمان اعطا مدرک

۱۴۰۲/۰۶/۲۹

متن يادداشت

افزایش دمای کره زمین به دلیل تولید گازهای گلخانه‌ای، باعث افزایش نگرانی‌ها و ضرورت انجام تحقیقات بیشتر در این راستا شده است. یکی از گازهای مؤثر در این پدیده گاز متان می‌باشد که پتانسیل گرمایش جهانی 28 برابری نسبت به دی اکسید کربن دارد. بخش دامی 18 % از کل انتشار گازهای گلخانه¬ای را تشکیل می¬دهد که تقریباً 81 % از انتشار آن ¬را نشخوارکنندگان شامل می¬شود. ضایعات انار به دلیل دارا بودن ترکیبات فنولی از جمله تانن‌ها با تعدیل میکروبیوتای شکمبه، تخمیر و هضم، به کاهش انتشار متان کمک می¬کنند. پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر تانن استخراج شده از ضایعات انار در سطوح صفر و 2 % بر فراسنجه¬های تخمیر شکمبه¬ای و تولید گاز متان به روش in vitro صورت گرفت. جهت ارزیابی تأثیر عصاره حاصل از ضایعات انار بر روند تخمیر شکمبه‌ای از آزمایشات تولید گاز و تجزیه‌پذیری استفاده شد. آزمون تولید گاز با استفاده از مایع شکمبه گوسفند فیستولادار با پنج تکرار برای هر تیمار در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد و داده¬ها با نرم‌افزار SAS مورد تجزیه ‌و تحلیل آماری قرار گرفتند. تأثیر افزودن عصاره ضایعات انار بر تولید گاز کل، گاز متان، تعداد پروتوزوآها، غلظت نیتروژن آمونیاکی و کل اسیدهای چرب فرار بعد از 24 ساعت انکوباسیون مورد بررسی قرار گرفت. نتایج به‌دست‌آمده نشان داد که افزودن عصاره ضایعات انار میزان تولید گاز خوراک را به جز ساعات اولیه (4 و 8 ساعت) به طور معنی‌داری افزایش داده است (05/0>P). میزان قابلیت هضم ماده خوراکی به روش هولدن، تحت تأثیر عصاره ضایعات انار نسبت به شاهد افزایش معنی‌داری داشت (05/0>P). عصاره ضایعات انار موجب کاهش معنی‌دار میزان گاز متان تولیدی نسبت به تیمار شاهد شد (05/0>P). تحت تأثیر عصاره ضایعات انار، تمامی فراسنجه¬های تخمیری (تعداد پروتوزوآها، غلظت نیتروژن آمونیاکی، کل اسیدهای چرب فرار) به جز pH نسبت به شاهد افزایش معنی‌داری داشتند (05/0>P). نتایج آزمایش نشان داد که ماده موثره این عصاره تأثیر مثبتی بر میکروبیوتای شکمبه و تخمیرپذیری داشته است. به طوری¬که با تحریک جمعیت میکروبی موجب افزایش تجزیه¬پذیری خوراک گردیده و با کاهش تعداد پروتوزوآ، تولید گاز متان را کاهش داده است.

متن يادداشت

ABSTRACT: The increase in the temperature of the earth due to the production of greenhouse gases, increases the concerns and conducts more research in this direction. One of the gases in this phenomenon is methane, which has a global warming potential of 28 times compared to carbon dioxide. The livestock sector accounts for 18% of the total greenhouse gases emissions, and approximately 81% of its emissions include ruminants. Due to the presence of phenolic compounds such as tannin, pomegranate waste helps to reduce methane emissions by modulating rumen microbiota, fermentation and digestion.The present study was conducted with the aim of investigating the effect of tannin extracted from pomegranate waste at 0 and 2% levels on ruminal fermentation parameters and methane gas produced by in vitro method. In order to influence the extract obtained from pomegranate waste on the process of rumen fermentation, gas production and degradability tests are used. The production test was performed using the rumen fluid of fistula sheep with five repetitions for each treatment in a completely randomized design, and the data were analyzed statistically by SAS software. The effect of adding pomegranate waste extract on the production of total gas, methane gas, number of protozoa, ammonia nitrogen and total volatile fatty acids after 24 hours of incubation was investigated. The obtained results showed that the addition of pomegranate waste extract significantly increased the amount of feed gas production except for the early hours (4 and 8 hours) (P<0.05). The rate of digestibility of feed by Holden's method increased significantly under the influence of pomegranate waste extract compared to the control (P<0.05). The pomegranate waste extract significantly reduced the amount of methane gas produced compared to the control treatment (P<0.05). Under the influence of pomegranate waste extract, all the fermentation parameters (number of protozoa, ammonia nitrogen concentration, total volatile fatty acids) except pH increased significantly compared to the control. (P<0.05). The test results showed that the active ingredient of this extract had a positive effect on rumen microbiota and fermentation. So that by stimulating the microbial population, it has increased the degradability of feed and by reducing the number of protozoa, it has reduced the production of methane gas.

عنوان گونه گون

Effect of extracted tannin from pomegranate by products on rumen ecosystem and methane production

عنصر شناسه اي

‏صالح عبدالله علی،

ساير عناصر نام

‏هیرو

کد نقش

تهیه کننده

عنصر شناسه اي

‏پایا،

عنصر شناسه اي

محمدزاده،

عنصر شناسه اي

حسینخانی،

ساير عناصر نام

‏حمید

ساير عناصر نام

‏ حمید

ساير عناصر نام

‏ علی

تاريخ

استاد راهنما

تاريخ

استاد راهنما

تاريخ

استاد مشاور

عنصر شناسه اي

تبریز