بررسی همبستگی فنوتیپی و ژنوتیپی بین صفات کیفیت داخلی و خارجی تخم مرغ در توده ای از مرغان بومی آذربایجان غربی
نام نخستين پديدآور
افسانه جاهدی باجه باج
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
کشاورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۹۷
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۸۵ص.
مواد همراه اثر
سی دی
یادداشتهای مربوط به پایان نامه ها
جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن
کارشناسی ارشد
نظم درجات
علوم دامی گرايش ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور
زمان اعطا مدرک
۱۳۹۷/۱۱/۱۷
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
یکی از عوامل موفقیت اقتصادي گله¬هاي مرغ تخم¬گذار کیفیت تخم¬مرغ است، به طوري که اولاً کیفیت تخم¬مرغ یکی از عوامل مهم در فرآیند جوجه¬درآوري بوده و ثانیاً باعث افزایش بازارپسندي محصول خوراکی می¬باشد. داشتن اطلاعات کافی در زمینه¬ی پارامترهای ژنتیکی موثر بر صفات داخلی و خارجی تخم¬مرغ، برای انتخاب مرغ¬هایی که از نظر این صفات برتر باشند، حائز اهمیت می¬باشد. در این پایان¬نامه هدف کلی برآورد پارامترهای ژنتیکی و تعیین موثرترین مولفه¬ها¬ی اصلی ژنتیکی بود. در این راستا صفات کمی و کیفی تخم¬مرغ، زمان نگه¬داری تخم¬مرغ و اثر هم¬خونی بر روی این صفات مورد مطالعه و ارزیابی قرار گرفت. داده¬های مربوط به صفات کیفیت تخم¬مرغ¬های مرغان بومی آذربایجان غربی برای به دست آوردن پارامترهای ژنتیكی صفات کیفیت داخلی و خارجی تخم¬مرغ مورد استفاده قرار گرفتند. تجزیه و تحلیل¬ها با استفاده از مدل حیوانی تکرارپذیری چندمتغیره و روش حداکثر درست¬نمایی محدود شده انجام شد. علاوه براین تجزیه و تحلیل مولفه¬های اصلی برای تعیین موثرترین مولفه¬ اصلی ژنتیكی با استفاده از نرم¬افزار wombat انجام شد. رکوردهای مربوط به 21 صفت، حدوداً از 2000 تخم¬مرغ به دست آمدند. صفات مورد مطالعه شامل وزن تخم¬مرغ، قطر بزرگ تخم¬مرغ، قطر کوچک تخم¬مرغ، شاخص شکل تخم-مرغ، محیط تخم¬مرغ، سطح تخم¬مرغ، وزن پوسته تخم¬مرغ، درصد پوسته، وزن پوسته در واحد سطح، ارتفاع اتاقک هوایی، حجم تخم¬مرغ، درصد سفیده، pH سفیده، ، وزن زرده، درصد زرده، نسبت زرده به سفیده، ارتفاع زرده، ضریب زرده، شاخص زرده، ماده خشک زرده و pH زرده بود. وراثت¬پذیری برای صفات ذکر شده در محدوده¬ی 01/0 تا 21/0 برآورد گردید. در این مطالعه بالاترین همبستگی مثبت بین وزن تخم¬مرغ با صفات سطح، حجم و محیط تخم¬مرغ (بالای 90/0) و نیز بالاترین همبستگی منفی بین وزن تخم¬مرغ با نسبت زرده به سفیده، درصد پوسته و درصد زرده (بالای 55/0-) به دست آمده است. نتایج نشان داد که چهار مولفه اصلی اول در حدود 90 درصد از واریانس کل صفات را توضیح می دهند. محاسبات نشان می¬دهد که رتبه 7 برای تخمین پارامترهای ژنتیکی صفات کیفیت تخم¬مرغ بومی کافی است، بدون اینكه دقت مورد انتظار از ارزیابی¬ها کاهش یابد. پس برای صرفه¬جویی در زمان می¬توان در آنالیزها به جای رتبه کامل از رتبه 7 استفاده نمود.
متن يادداشت
Abstract: economic success of laying hens is the quality of eggs, so that firstly the quality of eggs is one of the important factors in the hatching process and secondly, it increases the marketability of the food product. Having sufficient information about the genetic parameters affecting the internal and external traits of the egg is important for selecting hens that are superior in terms of these traits. In this research, the main goal was to study the egg performance of native chicken population of western Azarbaijan, in order to estimate the components of variance of traits and determine the most effective of them. In this regard, quantitative and qualitative traits of egg were evaluated. The internal and external quality data were used to obtain the genetic parameters. The analyzes were performed using REML a multivariate animal model with repeated records. In addition, analysis of the main components for determining the most effective genetic components was done using the Wombat software. Records of i21traits were obtained from about 2000 eggs. The studied traits included albumen pH, Air cell, egg diameters, egg index, egg surface, egg circumference, egg weight, yolk albumen Ratio, yolk coefficient, dry matter of yolk, yolk index, yolk pH, shell weight area, albumen percent, egg shell percent, yolk height, yolk percent, yolk weight, egg shell weight and egg volume. Estimated heritabilities are between 0.01 and 0.21. In this study the most positive highest correlation have been estimated between egg weight and egg surface, egg circumference, egg volume traits, Also the most negative highest correlation have been estimated between egg weight and yolk albumen Ratio, egg shell percent, yolk percent .Also results show, the first four main components account for about i%90 of the total Genetics variance. The calculations show that PC7 is sufficient to obtain the estimation of the parameters of the native egg quality traits without losing the expected accuracy of the evaluations. So to save time, you can use rank 7 instead of full rank in analyzes
عنوانهای گونه گون دیگر
عنوان گونه گون
Investigation of Phenotypic and genotypic correlation between internal and external egg quality traits in a native chicken population of Azerbaijan
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )