شابک
شابک
9781574446067 (alk. paper)
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
E-9389
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of food preservation
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ edited by M. Shafiur Rahman
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2007.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvii, 1068 p.
ساير جزييات
: ill.
ابعاد
; 26 cm.
فروست
عنوان فروست
(Food science and technology.)
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print - Electronic
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
فروست (داده ارتباطی)
عنوان
Food science and technology (Taylor & Francis)
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food--Preservation
رده بندی ديویی
شماره
664
.
028
رده بندی کنگره
شماره رده
TP371
نشانه اثر
.
H26
2007
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Rahman, Shafiur
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
نام ميزبان
Handbook of food preservation
شماره دسترسي
عادی
اطلاعات مختصر
عادی
نام الکترونيکي
E-9389.pdf
بيت در ثانيه
0
ارتباط براي تسهيلات دسترسي
ایمانی
نوع فرمت الکترونيکي
متن
اندازه فايل
0
شماره کنترل رکورد
E-9389
يادداشت عمومي
انگلیسی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
pe
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
