:Molecular, Immunochemical and Chromatographic Techniques
نام نخستين پديدآور
/ edited by George Siragakis, Dimosthenis Kizis
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester, Uk
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Wiley-Blackwell
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2014.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
vii, 276 p.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Bibliography
یادداشتهای مربوط به نمایه ها، چکیده ها و منابع اثر
يادداشت هاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع
Index
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Immunodiagnostics in food allergen testing -- Molecular testing for food allergens -- LC-MS-MS techniques for food allergens testing -- Detection of animal allergens in foods -- Detection of plant allergens in foods -- Gluten testing in foods, drugs, pharmaceuticals, and cosmetics -- Food allergens testing in alcoholic and other beverages -- Allergens in food industry : customer and legislation demands -- Reference materials for food allergen testing -- Proficiency schemes for food allergen testing.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food Hypersensitivity -- diagnosis
موضوع مستند نشده
حساسیت شدید به غذا
رده بندی کنگره
شماره رده
RC596
نشانه اثر
.
F6
2014
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )